Hora Kom Sabor - Bar Café (3)

E quando a sopa de espargos não é da Knorr, e tem mesmo espargos?
E quando os pastéis de bacalhau não estão demasiado fritos, não estão ensopados em óleo, não deixam fios de bacalhau entre os dentes, nem têm a necessidade de incluir espinhas (para provar que são de bacalhau), e ainda assim são fofos?
Foi, portanto, dia de mais um copo de bom tinto a acompanhar uma refeição de Sopa de Espargos, Pastéis de Bacalhau com Arroz de Grelos (dos normais, não dos "outros"), e o já habitual Pudim de Queijo e café.
€7,50
Aaaahhhhh...

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Almocei novamente no Hora Kom Sabor.
Não há como não ficar fã. No panorama dos restaurantes da zona (a maioria na linha das antigas tascas), este oferece um tipo de culinária mais cuidada.
Hoje foi a vez da Sopa de Feijão, e de um Folhado de Vitela "à la cuisine française". Vinho ao copo (como convém ao almoço), e um imprescindível Pudim de Queijo.

Ver mais: Hora Kom Sabor

Hora Kom Sabor - Bar Café

Já fui umas poucas de vezes almoçar neste local. Começo a ficar fã.
Não só o espaço é agradável (embora pequeno, afinal é um bar-café), como a cozinha é muito boa.

Tem sempre umas boas sopas. Ou seja, SOPAS, por oposição a água de ferver legumes.
Os pratos são excepcionalmente bem confeccionados, e com ingredientes seleccionados.
As sobremesas são surpreendentes.

Não me recordo de todos os pratos que já tive o prazer de saborear, mas recordo-me de uma Lasanha de Atum, e do Frango Assado acompanhado de Batatinhas Assadas e Alface temperada com Vinagre Balsâmico.
As sopas de Alho Francês e de Brócolos "bem pesadas", como convém.
O Pudim de Queijo, apesar de à vista parecer um simples Pudim Flã, é uma delícia.

Morada:
Rua da Cozinha Económica, 36-B Loja D
Alcântara
1300-120 LISBOA

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Rosbife no Navegadores

Ontem fui jantar ao Restaurante Os Navegadores.

É uma relação amor-ódio.

Há certos restaurantes, que conhecemos tão bem, onde já sabemos o que queremos comer ainda antes de entrar. Não é certamente o caso deste. Antes pelo contrário.

Adoro todas as emoções sentidas neste restaurante. Excepto uma, a tal que confirma a regra: Escolher a refeição!

São tantas as opções de fazer crescer a água na boca, que a vontade é pedir um prato de cada.

Ontem, a escolha foi Rosbife. Acompanhado de batatas fritas e esparregado. O vinho foi Chaminé.

Preteridos foram as Empadas de Caça; Bacalhau Espiritual com Broa; Pataniscas de Bacalhau; Picanha; entre muitas outras opções de fazer salivar a boca mais desidratada após uma travessia de um deserto.

Sorte mesmo é ir jantar acompanhado. Sempre tive a oportunidade de saborear também um Bacalhau Espiritual.

O remate final ficou-se pela Sericaia com Ameixa de Elvas.